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Château Sirio Graves Blanc - 2017
Robe jaune aux reflets verts.
Nez aux notes d'agrumes et de fleurs blanches.
En bouche une belle longueur et de la subtilité aromatique.
Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
Potentiel de garde : à boire maintenant ou jusqu'en 2027
Accord Mets & Vin : Plateau d'huîtres Gillardeau; Duo de haddock/cabillaud au four; Pigeonneaux aux cèpes.
Température idéale de service : 9-11°C
Trois hectares en production.
Récompenses & Presse :
Médaille d'Or au Concours des Vins de Bordeaux 2019
"Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet de bonne intensité alliant idéalement les notes fruitées et la fraîcheur. En bouche le vin est friand, racé et juteux. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en bouche, finale persistante et légèrement saline. Maintenant – 2027. 90/100" Yves Beck, auteur et critique de vins.
Nota : Selon Yves Beck " Beckustator", l'un des critiques les plus influents du vin de Bordeaux, la note 90-94 correspond à des vins " excellents à exceptionnels ".
GRBL2017
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Nez aux notes d'agrumes et de fleurs blanches.
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Accord Mets & Vin : Plateau d'huîtres Gillardeau; Duo de haddock/cabillaud au four; Pigeonneaux aux cèpes.
Température idéale de service : 9-11°C