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Château Sirio Graves Blanc - 2016
Une robe jaune aux reflets verdoyants, un nez aux arômes très mûrs.
En vieillissant, la bouche a gagné en rondeur et en arômes de fruits confits.
Notre blanc 2016 dévoile maintenant toute sa plénitude.
Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
Potentiel de garde : à boire maintenant ou jusqu'en 2024
Accord Mets & Vin : Tartare de Saumon; Bonite au four farcie au fenouil; Cailles rôties aux raisins.
Température de service idéale : 9-11°C
Trois hectares en production.
Récompenses et Presse :
Médaille d’Or Concours Mondial des Féminalise 2018
Médaille d’Argent Concours des Vins de Bordeaux 2018
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
Finaliste du Trophée des Crus de Graves 2017
"Jaune clair aux reflets verts. Bouquet agréable, complexe, aux multiples facettes avec des fruits de la passion, du grapefruit et des notes minérales. En bouche le vin est légèrement crémeux, friand et idéalement soutenu par sa structure. Cette dernière lui confère de la race et assure l’expression fruitée jusqu’en finale. Maintenant – 2024. 88/100." Yves Beck, auteur et critique de vins.
GRBL2016
Fiche technique
- Millésime
- 2016
- Potentiel de garde, jusqu'à
- 2024
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Graves
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Sémillon - Alcool
- 12.5%
- Contenance
- 75cl
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Accord Mets & Vin : Tartare de Saumon; Bonite au four farcie au fenouil; Cailles rôties aux raisins.
Température de service idéale : 9-11°C