Le domaine de Château Sirio

En 2015 Fabrice Priou et son épouse irlandaise Emer Kirwan-Buckley, tous deux amoureux de vin, font l’acquisition de cette propriété vieille de plus de deux siècles. Ils la rebaptisent Château Sirio,

 

D’un seul tenant, le domaine de Sirio recouvre une surface totale de 18 hectares, dont actuellement six sont en production – Merlot et Cabernet Sauvignon pour les rouges, Sauvignon blanc et gris, Sémillon pour les blancs. L’âge moyen des vignes est de 25 ans. A partir de 2017 six autres hectares seront progressivement replantés en vignes. Le reste du domaine consiste en forêts et bois, gérés selon des critères écoresponsables.